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海遙
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~鹹稀飯~

~鹹稀飯~

描述

約4~5人份

213 說讚 1 一起做

食材

材料

步驟

  • 香菇泡軟後切小丁,紅蘿蔔去皮切丁;芹菜切朱;香菜.紅蔥頭切碎,開陽洗淨泡軟瀝乾。

  • 熱鍋爆香紅蔥頭和開陽,再放入豬絞肉耖至變白,加入紅蘿蔔丁.香菇丁.白胡椒翻炒均勻,在淋上2大匙醬油略炒。

  • 加入高湯或清水,煮滾後加入白飯,大火煮開轉小火,邊煮邊攪15分鐘後放入鹽和白胡椒,起鍋前放入芹菜.油酥拌勻,盛於碗內再放入香菜即完成。

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