「桂冠夏至涼拌」芙蓉皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐是常見的一道涼拌菜,做法很多樣化
今天我選用桂冠芙蓉豆腐,用它原本的醬汁搭配少許辣椒調出微辣口感的醬汁,簡單就完成這道料理
再搭配切片的小黃瓜,更能體現出夏日的清爽,是一道非常美味又簡單的料理哦^^

食材

桂冠芙蓉豆腐 一塊
皮蛋 半顆
小黃瓜 半根
柴魚片 適量
紅辣椒 一根
柴魚醬油或甘甜醬油 適量
  • 1 黃瓜切片圍盤
  • 2 中間放入桂冠芙蓉豆腐
  • 3 皮蛋切薄片圍在豆腐邊
  • 4 灑上柴魚片
  • 5 桂冠芙蓉豆腐的醬汁
  • 6 加入少許甘甜醬油或柴魚醬油(也可不加),和辣椒末拌勻
  • 7 醬汁淋在豆腐上,用少許辣椒末裝飾黃瓜片就完成了^^
  • 8 步驟說明
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2013/06/15 發表 2,845 瀏覽

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