蘋果乳酪蛋糕

2,038 留言 1
9 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

這道食譜可以說是
想嘗試第一次烤乳酪蛋糕
非常適合烘焙新手

因為材料需求不高
操作方面容易
蛋糕滋味也很棒
可以品嚐到乳酪本身搭配果酸的味道
在夏天你也可以很享受!

食材

蛋糕體
濃縮蘋果汁 100g
雞蛋 2顆
細砂糖 100g
奶油乳酪 450g
餅乾底
消化餅乾 90g
無鹽奶油 45g
模具
6吋蛋糕分離模 1個
  • 1 烤箱預熱上下火攝氏180度,把消化餅乾壓碎,加入溶化後的奶油攪拌均勻,接著均勻的舖在烤模底部!
  • 2 把奶油乳酪放置室溫軟化,加入細砂糖攪拌到滑順狀。
  • 3 加入雞蛋,攪拌均勻。
  • 4 加入濃縮蘋果汁,攪拌均勻即可!
  • 5 把打好的麵糊,放置一段時間,同時也把氣泡敲出來。
  • 6 入模後,包上鋁箔紙,使用水浴法,用上下火攝氏180度,烤60min即可出爐待涼,待涼後冷藏3-4小時或一天即可食用!
贊助

小撇步

喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔! http://www.facebook.com/HulkKitchen

2013/06/09 發表 2.6 萬 瀏覽

有 9 人跟著做

看全部照片

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

如果我把蘋果換成優格就是原味乳酪了嗎?一樣加100嗎

4 年前