【CC】素食養生紫菜糯米糕

【我是CC 】
5 食譜 10 粉絲

市售上豬血糕,都是用豬血製成 ,但 基於現在衛生問題 ,素食版的紫菜糥米糕,完全不血腥養生又健康喔~!

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 步驟1
備紫菜2片,加半米杯冷開水,將紫菜餅抓溼,再用剪刀剪成一段一段

    步驟1 備紫菜2片,加半米杯冷開水,將紫菜餅抓溼,再用剪刀剪成一段一段

  • 步驟2-1
泡好的長糥米1/2米杯+再來米1/3 米杯,水份瀝乾,備用

步驟2-2
將一半的紫菜+瀝乾的長糥米1/2米杯+再來米1/3 米杯+冷開水2米杯,放入調理機內打2分鐘

    步驟2-1 泡好的長糥米1/2米杯+再來米1/3 米杯,水份瀝乾,備用 步驟2-2 將一半的紫菜+瀝乾的長糥米1/2米杯+再來米1/3 米杯+冷開水2米杯,放入調理機內打2分鐘

  • 步驟3
將打好紫菜米漿,與1/2紫菜+白胡椒粉1/2茶匙+鹽1/2茶匙
拌勻

    步驟3 將打好紫菜米漿,與1/2紫菜+白胡椒粉1/2茶匙+鹽1/2茶匙 拌勻

  • 步驟4
準備蒸盤+烘焙紙抹少許橄欖油備用(防糕點沾粘)

    步驟4 準備蒸盤+烘焙紙抹少許橄欖油備用(防糕點沾粘)

  • 步驟5
將拌勻的紫菜米漿倒入蒸盤,電鍋外鍋3杯水,蒸熟

    步驟5 將拌勻的紫菜米漿倒入蒸盤,電鍋外鍋3杯水,蒸熟

  • 步驟6
蒸熟後即可完成一道養生美味紫菜糥米糕,李錦記舊庄特級蠔油是最佳沾醬+少許香菜

    步驟6 蒸熟後即可完成一道養生美味紫菜糥米糕,李錦記舊庄特級蠔油是最佳沾醬+少許香菜

  • 步驟7
可加少許花生粉+李錦記舊庄特級蠔油+香菜,完成一道美味的素食紫菜糥米糕~

    步驟7 可加少許花生粉+李錦記舊庄特級蠔油+香菜,完成一道美味的素食紫菜糥米糕~

小撇步

*「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: https://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記:http://taiwan.lkk.com/

5,626 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
【我是CC 】
5 食譜 10 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

滷豬腳 雪q餅 紅燒牛肉 泡菜鍋 蒜頭雞湯 鮭魚 滴雞精 植物肉 麻油雞 蘿蔔糕 東坡肉 馬鈴薯燉肉 壽喜燒 滷味 米餅 紅燒獅子頭 鳳梨蝦球 水餃 砂鍋魚頭 鱸魚 鳳梨 紅燒肉 牛排 蒜頭雞 蝦子 脆皮燒肉 雞胸肉 刈包 櫻花蝦 糖醋魚 梅子酒 糖醋排骨 鴨賞 燉牛肉 部隊鍋 香菇雞湯 梅干扣肉 米糕 回鍋肉 發糕 羊肉爐 新豬肉 潤餅 石斑魚 桂圓紅棗茶 豬腳 紅豆湯 新餐肉 鹽水雞 薑母鴨