涼拌芭樂

Name: 涼拌芭樂 by Charlotte
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 芭樂 1個; 洋蔥 1/4個; 小蕃茄 六顆; 火鍋肉片 1盒; 香菜 1把; 是拉差辣椒醬 1大匙; 糖 1大匙; 白醋 2大匙

描述

天氣太熱，不想花太多時間在廚房，涼拌食物最好多色加上不會膩感的肉，就可省掉所有的麻煩又滿足了胃。
芭樂去皮刨片、洋蔥、蕃茄、香菜及冰陣過的肉片，調上酸甜辣，一口接一口，暑氣全消。

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

芭樂

1個
洋蔥

1/4個
小蕃茄

六顆
火鍋肉片

1盒
香菜

1把
是拉差辣椒醬

1大匙
糖

1大匙
白醋

2大匙

步驟

芭樂去皮（應該不要去皮比較美）刨片。
滾水燙熟肉片馬上放入冰塊水中。
蕃茄切碎、洋蔥絲、芭樂片、肉片混在一起，調味：是拉差辣椒醬大1匙，糖大1匙、白醋大2匙。
盛盤。

小撇步

芭樂刨片很適合牙口不好的人。
調味比例可以自己酙酌。

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2025/07/18 發表

Charlotte 504 食譜 1,290 粉絲

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