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繽紛高纖時蔬&雙蛋套餐

Name: 繽紛高纖時蔬&雙蛋套餐 by 《喵喵的廚房日誌》
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: [調味] 橄欖油 適量; [調味] 胡椒粒 適量; [蔬果食材] 洋蔥 0.5顆; [調味] 大蒜 2瓣; [蔬果食材] 櫛瓜 1小條; [澱粉&蛋白質] 雞蛋 2顆; [調味] 鹽 適量; [蔬果食材] 龍鬚菜 半把; [澱粉&蛋白質] 泡麵 2口量; [蔬果食材] 小蕃茄 10顆

描述

輕食～高纖有飽足感

1 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

橄欖油

適量
胡椒粒

適量
大蒜

2瓣
鹽

適量

蔬果食材

洋蔥

0.5顆
櫛瓜

1小條
龍鬚菜

半把
小蕃茄

10顆

澱粉&蛋白質

雞蛋

2顆
泡麵

2口量

步驟

蔬果處理 1. 洋蔥切細 2. 櫛瓜切丁 3. 龍鬚菜切段（先川燙過備用） 4. 小蕃茄對半切 5. 大蒜切末
在炒鍋內倒入橄欖油後 1. 先放入大蒜炒香 2. 加進櫛瓜拌炒 3. 加進洋蔥拌炒 4. 加入小蕃茄拌炒 5. 加入川燙過的龍鬚菜 6. 加入胡椒粒及鹽調味將所有食材炒熟就可以先裝在盤子裡
煎兩顆荷包蛋～也可以改水煮蛋，素食者可調整為豆腐～
將泡麵用熱水泡開或煮開～也可以選擇馬鈴薯、地瓜或是小顆饅頭～
將烹飪好的食材全部放在一起（擺盤）～