迷你起司鬆餅

2013/06/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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昨天過了節氣的"芒種",表示夏天正式來臨,
熱熱的天正對時的就是甜蜜蜜的荔枝。

不過荔枝有些許的甜膩,
用一點簡單的起司迷你鬆餅中和一下,
就是讓人喜悅的早餐。

食材

中筋麵粉 1杯
雞蛋 1顆
新鮮起司(或牛奶) 2大匙
1茶匙
0.5茶匙
糖粉(裝飾可略) 少許
  • 1 將麵粉,雞蛋,牛奶或者起司,糖,鹽攪拌成團狀捏成小球
  • 2 使用鬆餅機烘烤約兩分鐘就完成。 (假設沒有鬆餅機則可以將麵團調成稍糊使用平底鍋煎熟)
  • 3 完成,簡單就是最棒的早安。
  • 4
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小撇步

新鮮起司各家的水分含量有點不同,
如果使用牛奶則酌量調整成可以捏成球的程度即可。

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