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灶頭鑊尾
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哈佛蔬菜湯

哈佛蔬菜湯

描述

火爆全網的哈佛蔬菜湯,一喝就愛上!

作法超簡單,不用在廚房揮汗如雨。我是真沒想到清爽無油的蔬菜湯能這麼好喝!

9 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜不削皮,直接剖開、掏去瓜瓤

    南瓜不削皮,直接剖開、掏去瓜瓤

  • 南瓜、胡蘿蔔全部切小塊備用

    南瓜、胡蘿蔔全部切小塊備用

  • 洋蔥、高麗菜切大塊,再加入清水,用電鍋蒸60分鐘

    洋蔥高麗菜切大塊,再加入清水,用電鍋蒸60分鐘

  • 調入適量食鹽即可(我還加了高湯粉、黑胡椒粉調味)

    調入適量食鹽即可(我還加了高湯粉、黑胡椒粉調味)

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灶頭鑊尾 2,054 食譜 5,189 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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