R.的小廚房。 286 食譜 427 粉絲 追蹤 炒茄子 描述 香味四溢。 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子(圓形) 3顆 九層塔 適量 蒜頭 適量 香菇素蠔油 適量 白醋 一小匙 香油 少許 糖 少許 米酒頭 少許 味醂 少許 步驟 茄子去頭清洗乾淨切成塊狀,備用。 九層塔清洗乾淨取葉子。 蒜頭用刀子拍一下,撥開外皮切成蒜末。 鍋子先熱鍋,倒入油先爆香蒜頭放入茄子拌炒。 加入清水,倒入適量的香菇素蠔油、少許香油、味醂、糖和一小匙白醋,最後倒入少許的米酒頭拌炒均勻,等食材全部熟後完成。 166 瀏覽 2025/06/17 發表