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wennie
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青江午餐肉

青江午餐肉

描述

青江菜含有豐富的維生素、鈣、膳食纖維等多樣營養。便宜又常見。

最常見的料理方式就是整片葉直接清燙或清炒,但是吃久了會膩ಠ~ಠ
於是就有了這道料理,將葉子與梗分開切絲料理,可以讓青江菜本身的味道不要那麼重,且產生新的口感。
配料可以自行選擇午餐肉、火腿、肉片、醃肉等讓味道更多樣化~

2 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將青江菜的葉子與梗分開切絲。
(菜是在全聯買的,大概半包的量

    青江菜的葉子與梗分開切絲。 (菜是在全聯買的,大概半包的量

  • 切一些午餐肉。
(午餐肉很鹹 適量就好

    切一些午餐肉。 (午餐肉很鹹 適量就好

  • 1.加油熱鍋
2.梗跟午餐肉先煎炒成這樣(梗有軟

    1.加油熱鍋 2.梗跟午餐肉先煎炒成這樣(梗有軟

  • 1.再加入葉子的部分。
2.全部炒軟就可以裝盤了!
(我沒有加鹽,因為午餐肉就有鹹了。
大家可以自己嚐一下味道再決定要不要加鹽

    1.再加入葉子的部分。 2.全部炒軟就可以裝盤了! (我沒有加鹽,因為午餐肉就有鹹了。 大家可以自己嚐一下味道再決定要不要加鹽

  • 達啦啦~~~(*¯︶¯*)

    達啦啦~~~(*¯︶¯*)

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wennie 11 食譜 16 粉絲

窮學生的多樣料理,怎麼方便怎麼來,但又不想一直吃重複的外食,只好自己來下廚啦~

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