開心堅果冰淇淋|Vitamix調理機

描述
每一口都有濃濃開心果香氣+優格的微酸清爽,
不厚重、不膩口
食譜來源:葦岑老師
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步驟
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將開心果、70g的夏夷果及原色冰糖置入容杯,以速度#5慢磨研磨出油脂,待油脂釋出後,整理一下容杯,再改以速度#4進行研磨至呈現滑順的開心夏威夷果醬。
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加入自製優格,以速度#5與堅果醬均勻攪拌。
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攪拌均勻後,將速度改為#3,打開上蓋,倒入剩餘50g的夏威夷果,進行切碎,待沒有顆粗撞擊聲即可完成。
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將成品倒入Omada保鮮盒中,放入冰箱冷凍至隔天,即可隨時打開享用。