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松露菇菇燉飯|Vitamix調理機

松露菇菇燉飯|Vitamix調理機

描述

香濃松露味 一口接一口

食譜來源:Polly

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3 說讚

食材

步驟

  • 蘑菇、綜合菇分別切片、切絲備用;黃豆洗淨後泡水4小時後瀝乾備用。

  • 鍋中倒入橄欖油,將蘑菇片炒至有香氣後,連同黃豆腰果檸檬汁、好水、黑胡椒粉、鹽及義式香料一同放入調理容杯中,使用高速打成濃稠的白醬後倒出備用。

  • 鍋中再倒入些許橄欖油,放入綜合菇翻炒倒有香氣後,倒入白醬煮至沸騰;再置入白飯攪拌;起鍋前加入松露醬拌勻即可。

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