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平底鍋煮糯米(米糕-半成品基底)

平底鍋煮糯米(米糕-半成品基底)

描述

以為平底鍋煮糯米會失敗,想不到快速又方便

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 長糯米泡水1小時,洗淨後道路平地國中,將1大匙麻油加入拌炒均勻,蓋上鍋蓋每5分鐘攪拌一下,慢慢水收乾,不到15分鐘米已變軟熟透,翻炒一下,米糕基底就完成,悶三分鐘可備用,另加想吃的料做成料理。

小撇步

麻油量切記不可太多,不然非得做成麻油米糕,超方便!只是為了挑戰平底鍋煮米糕

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En 21 食譜 13 粉絲

我是一個社工,興趣是喜歡利用閒暇之餘下廚,切菜、烹煮食物給家人吃是我紓壓方式,我沒有講究成品的美麗或擺盤,料理工具也很有限,喜歡嘗試用自己的方式去做每道菜,自己修正成喜歡的風味,希望在這裡也可以與忙碌的大家來交流。

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