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21 食譜 13 粉絲

簡易醉雞

簡易醉雞

描述

不喜歡用多餘的材料來塑形,只要用現有的材料就好

2 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿退冰洗淨,2面抹上檸檬胡椒,放入不鏽鋼保鮮盒,加上兩杯馬克杯的水蒸15分鐘(我沒有電鍋,所以一樣是用平底鍋),放涼切片,用冰塊冰鎮

  • 紹興酒兩大碗加上蒸雞湯的水,加入紅棗、枸杞、當歸片,煮滾後放涼加入雞肉,還有2個剝殼水煮蛋

小撇步

喜歡用自己的方式料理,不在乎外表裝飾,簡單就好,紹興酒喜歡的人可以多加一碗

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En 21 食譜 13 粉絲

我是一個社工,興趣是喜歡利用閒暇之餘下廚,切菜、烹煮食物給家人吃是我紓壓方式,我沒有講究成品的美麗或擺盤,料理工具也很有限,喜歡嘗試用自己的方式去做每道菜,自己修正成喜歡的風味,希望在這裡也可以與忙碌的大家來交流。

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