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超市料理-美白菇蒜炒青椒

超市料理-美白菇蒜炒青椒

描述

青椒是一種低熱量,纖維豐富的蔬菜。 加上菇類含有的多醣體 ,更可以幫助活化免疫系統 ,增強抵抗力,進而達到防癌的效果。

2 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 青椒洗淨後切除頭尾,對切去籽 切絲備用。

  • 美白菇去除根部撥散備用。

  • 熱油鍋轉中小火, 放入美白鍋翻炒至金黃色, 盛起備用。

  • 鍋中放入一匙油, 加入末爆香,放入青椒與少許水翻炒至熟。

  • 起鍋前,加入步驟二的美白菇與調味料翻拌均勻,即可盛盤端出。

    起鍋前,加入步驟二的美白菇與調味料翻拌均勻,即可盛盤端出。

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