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醉香甜酒釀

醉香甜酒釀

描述

酒釀是補身聖品,可讓氣血順暢,是女孩發育的食補,做月子最佳甜點選擇,冬天喝溫熱的酒釀可暖身,夏天加入水果丁放入冰箱,冰涼涼的酸甜酒釀,讓人吃了會上癮

175 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 水煮開,放入包餡甜湯圓,煮至浮起後酌加3次冷水才算煮至熟透

  • 滾水裡同時加入蛋,可煮成水煮荷包蛋或蛋花

  • 加入少量冰糖或黑糖(甜酒釀本身有甜味,糖不宜放太多)

  • 熄火加入適量甜酒釀(桂花酒釀加紫米酒釀是為了讓湯的顏色更美,也可只加單一種酒釀),盛入碗內食用

小撇步

酒釀開罐食用前先以乾淨的筷子攪拌開,讓汁液與酒釀米粒充分均勻,開罐後要放在冰箱保存

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煮東煮西~將東西美食呈現在自家的餐桌, 讓飲食融入健康美味與視覺藝術的合奏曲。

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留言

共 1 則
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  • Angel Lee
    Angel Lee

    請問仙裕桂花酒釀,哪裡買的到呢?

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