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金針菇豆腐蒸蛋燒-李錦記頭道原釀醬油」

金針菇豆腐蒸蛋燒-李錦記頭道原釀醬油」

描述

美味營養的一道蛋豆腐料理,只要在蒸蛋液裡加入「李錦記 頭道零添加原釀醬油」調味,燒煮出來的蒸蛋燒回甘不死鹹,醬香味醇厚,滑嫩的豆腐配上入味的金針菇蒸蛋,咕溜中帶點脆口…拌在白飯上…很下飯~
大人小孩都會喜歡唷!

9 說讚

食材

食材

步驟

  • 食材準備好囉~
盒裝豆腐取出靜置約10-15分鐘
讓豆腐出水~

    食材準備好囉~ 盒裝豆腐取出靜置約10-15分鐘 讓豆腐出水~

  • 處理食材…金針菇切小段,豆腐切丁
洋蔥切絲

    處理食材…金針菇切小段,豆腐切丁 洋蔥切絲

  • 先將蒸蛋液調好,打入雞蛋加入味醂與「李錦記 頭道零添加原釀醬油」拌勻,再倒入水攪拌均勻備用

    先將蒸蛋液調好,打入雞蛋加入味醂與「李錦記 頭道零添加原釀醬油」拌勻,再倒入水攪拌均勻備用

  • 取個淺鍋一匙油放入洋蔥拌炒

    取個淺鍋一匙油放入洋蔥拌炒

  • 舖上金針菇與豆腐丁,淋上調配好的蒸蛋液,用筷子稍微攪拌蛋液幫助受熱均勻,蓋上鍋蓋小火燒煮至蛋液凝固即可~

    舖上金針菇與豆腐丁,淋上調配好的蒸蛋液,用筷子稍微攪拌蛋液幫助受熱均勻,蓋上鍋蓋小火燒煮至蛋液凝固即可~

  • 蛋液中添加了「李錦記 頭道零添加原釀醬油」,底部呈現出很美的金黃誘人的色澤唷!

    蛋液中添加了「李錦記 頭道零添加原釀醬油」,底部呈現出很美的金黃誘人的色澤唷!

  • 美味營養的金針菇豆腐蒸蛋燒完成~

    美味營養的金針菇豆腐蒸蛋燒完成~

小撇步

廚房不可缺少的調味料「醬油」,頭道零添加原釀醬油,讓你的料理更健康、無負擔。
「李錦記 頭道零添加原釀醬油」
官網連結:https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。

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