百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
wei
wei
48 食譜 61 粉絲

絲瓜蛤蠣

絲瓜蛤蠣

描述

蛤蠣鮮甜與絲瓜絕配,炎炎夏日胃口差,煮絲瓜蛤蠣就對了!

1 說讚

食材

步驟

  • 蛤蠣泡鹽水吐沙

    蛤蠣泡鹽水吐沙

  • 絲瓜削皮切塊

    絲瓜削皮切塊

  • 熱油鍋下部分薑絲煸炒,再加入絲瓜,蓋鍋蓋轉小火煨煮,絲瓜會自己慢慢出水

    熱油鍋下部分絲煸炒,再加入絲瓜,蓋鍋蓋轉小火煨煮,絲瓜會自己慢慢出水

  • 開蓋加入紅蘿蔔,再加入蛤蠣及絲開大火煨煮(若絲瓜湯汁不多可添加少許熱水),待蛤蠣打開後即關火

  • 蛤蠣有天然的鹹度,可嚐味道後,再添加少許鹽巴,避免過鹹掩蓋鮮味

85 瀏覽
avatar
wei 48 食譜 61 粉絲

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 台式泡菜 麻婆豆腐 酸辣湯 炒飯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 花椰菜 早餐 豆腐 打拋豬 涼拌小黃瓜 雞胸肉 雞蛋豆腐 白菜滷 雞湯 南瓜 三杯雞 馬鈴薯 家常菜 糖醋排骨 排骨 蒸蛋 娃娃菜 高麗菜 炒麵 番茄炒蛋 滷肉 小黃瓜 粽子 高麗菜飯 糖葫蘆 金針菇 四季豆 玉米濃湯 雞肉 地瓜 櫛瓜 餅乾 香菇雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 竹筍 湯麵 茄子 番茄 菠菜 鮭魚