起司玉米司康
描述
濃郁的起司香味及玉米的清甜絕對是孩子放學後的點心及下午茶的好選擇
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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所有食材備好、奶油室溫軟化、帕馬森起司我用了粉及碎二種
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將低粉、泡打粉、糖粉、軟化的奶油及起司倒入盆中用手指抓拌成沙狀
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再加人牛油及蛋液揉成團後再加入玉米粒揉勻（若有火腿丁更加好吃）、倒入保鮮膜壓平包起放冰箱冷藏10分鐘（麵團比較濕、冰一下較好操作）
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由冰箱取出打開保鮮膜多灑上一點乾粉將麵團拍平（厚度大約2-3公分）、用一個簡單的方型或是圓形模具壓出、
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壓出後放烤盤上、面上刷蛋液入預熱好的烤箱180度烤20-22分鐘（面上金黃上色）
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我的烤箱只用20分鐘就完成了、取出放涼就可以享用了。
