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簡單隨手做の筆記
272 食譜 698 粉絲

肝連 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

肝連 (電子萬用鍋)~簡單隨手做
2 說讚

食材

★蒜蓉醬油★

步驟

  • 肝連一付NT$130元
將蔥一根、薑片~1塊切片、花椒粒~1T
米酒~2T
備一鍋水將清洗乾淨的肝連放進鍋中
並放進薑片、蔥結、米酒、花椒粒
蓋上鍋蓋開中火煮到鍋邊冒小泡泡
就可以夾出肝連放進清水中沖洗乾淨

    肝連一付NT$130元 將一根、片~1塊切片、花椒粒~1T 米酒~2T 備一鍋水將清洗乾淨的肝連放進鍋中 並放進片、結、米酒、花椒粒 蓋上鍋蓋開中火煮到鍋邊冒小泡泡 就可以夾出肝連放進清水中沖洗乾淨

  • 肝連放進電子壓力鍋內鍋
加清水蓋過肝連
投入薑塊切片、蔥段、拍扁蒜頭、米酒
蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉側
選擇"熬湯"模式
設定熬煮時間15分鐘
按下"開始"啟動烹煮

    肝連放進電子壓力鍋內鍋 加清水蓋過肝連 投入塊切片、段、拍扁頭、米酒 蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉側 選擇"熬湯"模式 設定熬煮時間15分鐘 按下"開始"啟動烹煮

  • 烹煮結束後採自動洩壓後
開鍋用筷子試插看看
是否達到理想的口感

    烹煮結束後採自動洩壓後 開鍋用筷子試插看看 是否達到理想的口感

  • 肝連放涼後切片
至於沒吃的部份
需泡在湯中保濕

    肝連放涼後切片 至於沒吃的部份 需泡在湯中保濕

  • 肝連沾蒜蓉醬油
就可以享用啦!👍👍👍

    肝連沾蓉醬油 就可以享用啦!👍👍👍

  • 蒜蓉醬油~香
肝連沾蒜蓉醬油~好吃 😋😋😋

    蓉醬油~香 肝連沾蓉醬油~好吃 😋😋😋

  • 中午煮肝連的湯汁
晚餐就用酸高麗菜煮麵
順手加了幾片豬五花肉片
味道還不錯~好吃 👍👍👍

    中午煮肝連的湯汁 晚餐就用酸高麗菜煮麵 順手加了幾片豬五花肉片 味道還不錯~好吃 👍👍👍

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簡單隨手做の筆記 272 食譜 698 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、照片及過程述訴 製作的內容~會有更新~ 會與原PO的內容有些許不同~🔆🔆🔆

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