Ryan Peng 12 食譜 29 粉絲 追蹤 麻油雞湯 描述 無論在哪裡,天氣漸涼就是要喝麻油雞來補補身! 悉尼的秋冬就是跟台灣相反,但食譜無國界,做就是了! #麻油雞 #冬天雞湯 #食補 #食補料理 4 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 米酒 1瓶 雞腿 5支 薑片 半顆 麻油 3大匙 高麗菜 六大片 步驟 步驟非常簡單,熱鍋倒上麻油,薑片下去煸,等薑片稍微變色之後,把雞腿肉下去煎,慢慢煎不要急,等雞皮都要焦的樣子之後,就可以換鍋子,倒你喜歡的米酒量,然後一點高麗菜,滾半小時,噴上十分鐘。 因為米酒有鹹,所以我沒有額外加鹽巴。就可以端上桌。 1,030 瀏覽 2025/05/08 發表