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Ryan Peng
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麻油雞湯

麻油雞湯

描述

無論在哪裡,天氣漸涼就是要喝麻油雞來補補身!
悉尼的秋冬就是跟台灣相反,但食譜無國界,做就是了!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 步驟非常簡單,熱鍋倒上麻油,薑片下去煸,等薑片稍微變色之後,把雞腿肉下去煎,慢慢煎不要急,等雞皮都要焦的樣子之後,就可以換鍋子,倒你喜歡的米酒量,然後一點高麗菜,滾半小時,噴上十分鐘。
因為米酒有鹹,所以我沒有額外加鹽巴。就可以端上桌。

    步驟非常簡單,熱鍋倒上麻油,片下去煸,等片稍微變色之後,把雞腿肉下去煎,慢慢煎不要急,等雞皮都要焦的樣子之後,就可以換鍋子,倒你喜歡的米酒量,然後一點高麗菜,滾半小時,噴上十分鐘。 因為米酒有鹹,所以我沒有額外加鹽巴。就可以端上桌。

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