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原釀風味牛肉馬鈴薯鍋

原釀風味牛肉馬鈴薯鍋

描述

ㄧ鍋到底即能完成的「牛肉馬鈴薯鍋」吸飽湯汁、鬆軟綿密的馬鈴薯入口即化,牛肉風味濃郁彈牙,以「李錦記 頭道零添加原釀醬油」為調味基調能讓鮮味雙倍提升,醬香醇厚,湯頭風味醇香回甘,喚出食材原味,融合韓國辣椒醬作爲風味基調,湯汁鮮美帶勁,讓人回味無窮!撒上大量蔥花一起享用,香氣撲鼻而來,微辣風味暖心又暖胃。最適合搭配白飯ㄧ起享用,自家烹調的小鍋料理,採用原型食物與優質醬油細火慢燉,兼顧美味與健康:)

11 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 食材大集合。
牛腱切塊;馬鈴薯切厚片;生薑切絲、大蒜切片、青蔥切粒。

    食材大集合。 牛腱切塊;馬鈴薯切厚片;生切絲、大切片、青切粒。

  • 湯鍋中倒入昆布高湯、米酒、「李錦記 頭道零添加原釀醬油」、薑絲、蒜片,煮至沸騰。

    湯鍋中倒入昆布高湯、米酒、「李錦記 頭道零添加原釀醬油」、絲、片,煮至沸騰。

  • 投入牛肉塊,大火煮至沸騰後撈除浮沫,蓋上鍋蓋,細火燉煮約30-40分鐘。(燉煮時間視個人口感喜好調整)

    投入牛肉塊,大火煮至沸騰後撈除浮沫,蓋上鍋蓋,細火燉煮約30-40分鐘。(燉煮時間視個人口感喜好調整)

  • 倒入馬鈴薯,蓋上鍋蓋小火燉煮約15-20分鐘。

    倒入馬鈴薯,蓋上鍋蓋小火燉煮約15-20分鐘。

  • 倒入麻油與韓國辣椒醬續煮5分鐘,撒上蔥花即可享用。

    倒入麻油與韓國辣椒醬續煮5分鐘,撒上花即可享用。

  • 撒上大量蔥花一起享用,香氣撲鼻而來,微辣風味暖心又暖胃。

    撒上大量花一起享用,香氣撲鼻而來,微辣風味暖心又暖胃。

  • 盛入小鍋,再搭配幾道小菜,看起來豐盛又美味❤️

    盛入小鍋,再搭配幾道小菜,看起來豐盛又美味❤️

  • 吸飽湯汁、鬆軟綿密的馬鈴薯入口即化,牛肉風味濃郁彈牙,以「李錦記 頭道零添加原釀醬油」為調味基調的湯頭風味醇香回甘,讓人回味無窮!

    吸飽湯汁、鬆軟綿密的馬鈴薯入口即化,牛肉風味濃郁彈牙,以「李錦記 頭道零添加原釀醬油」為調味基調的湯頭風味醇香回甘,讓人回味無窮!

  • 最適合搭配白飯ㄧ起享用,自家烹調的小鍋料理,採用原型食物與「李錦記 頭道零添加原釀醬油」優質醬油細火慢燉,兼顧美味與健康:)

    最適合搭配白飯ㄧ起享用,自家烹調的小鍋料理,採用原型食物與「李錦記 頭道零添加原釀醬油」優質醬油細火慢燉,兼顧美味與健康:)

小撇步

「李錦記 頭道零添加原釀醬油 」產品特色:
✅零添加、純釀造配方,無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑。
✅符合國家CNS423甲級醬油標準。
✅綜合二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特,醬香醇厚,鮮中回甘。
❤️瞭解更多👉 https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。

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貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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