TodayCof 43 食譜 89 粉絲 追蹤 小黃瓜蛋餅 描述 小黃瓜爽脆口感,搭配埃起士片,有飽足感又不油膩,非常容易做的一道蔬食料理。 #小黃瓜蛋餅 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 小黃瓜 1條 蛋 1顆 蛋餅皮 1張 鹽 1小匙 醬油膏 些許 油 少許 起士片 1片 步驟 小黃瓜切絲 蛋打入切絲的小黃瓜碗內 加入1小匙鹽 鹽和蛋與切絲的小黃瓜攪拌均勻 再加入2滴油攪拌 熱好油鍋,轉中火,拌好的小黃瓜蛋倒入鍋內 再鋪上蛋餅皮,中火煎約15~20秒,微焦 翻面,鋪上起士片,中火煎約15~20秒,微焦 起鍋,捲起來,切成4~5段 淋上適量醬油膏 小撇步 蛋液內加1~2滴油,比較不會沾鍋。 344 瀏覽 2025/05/03 發表