李錦記 頭道零添加原釀醬油-炒紫米飯
描述
在老婆的指導下，今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來炒紫米飯帶便當，利用豬肉的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，更襯托出了豆香味。此款醬油擁有零添加、純釀造配方，不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑且符合國家CNS423甲級醬油標準。使用李錦記 頭道零添加原釀醬油來炒飯，不僅讓鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘，更讓食材本身回歸醬油本味，深層煥出食材原味。
步驟
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沙拉油熱鍋，加入胡蘿蔔、杏鮑菇先炒熟，再倒入蛋液一起拌炒
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加入豬肉片一起炒
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加入紫米飯一起炒到紫米粒粒分明
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倒入李錦記 頭道零添加原釀醬油拌炒，再加入小黃瓜拌炒
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炒好後就可以放在便當盒中，隔天蒸完後一樣好吃如同剛炒完一般!!
小撇步
1.李錦記 頭道零添加原釀醬油二重釀，令鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘，用來炒紫米飯很適合，米飯粒粒分明，豬肉片軟嫩鮮嫩多汁，好吃立馬掃光!!
2.官網連結：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。
