烤箱壞了！如何作出簡單的燕麥餅？
描述
早上打開材料，一切就緒後，就發現烤箱壞了，許久沒有溫度，只能拿出兩支平底鍋，進行土法煉鋼了！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
1）蒐集家中現成有的材料。
-
2）以溫水泡牛奶。
-
3）加入燕麥、果乾穀片， 使用刮刀拌勻。
-
4）煎盤放上適量奶油。
-
5）再用刮刀鋪平表面。 端上瓦斯爐， 先不用蓋住，用中火熱鍋。
-
6） 2.見奶油開始融化，蓋上第二支平底鍋。 再轉成小火，慢慢烘焙約15分鐘。
-
7）可點綴幾粒枸杞，以增色彩。 等聞到穀物香味時，先開蓋用鍋鏟壓幾下。 若見表面已凝固，即可熄火。
小撇步
瓦斯火候控制：
多練習幾次後，就會有個人心得。
