[立魚薄切清蒸檸檬魚]
![[立魚薄切清蒸檸檬魚]](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/47620/eebd39c068a99324.jpg)
熱量
-
1將盧魚洗淨擦乾後直立放在占版上,抹上少許的鹽,將魚背部切下第一刀(*注意不能切到肚子喔)第二刀與後面幾刀都要保有間距,切完後用米酒醃一下備用.
-
2把魚立起橫放在盤中,背部每一刀放入檸檬片&蒜末&辣椒. 其餘的檸檬片與辣椒&紅蘿蔔點綴一下擺盤 綠花椰菜川燙一下擺放在魚身兩側 -
3調味醬將辣椒/蒜末/檸檬汁/薑末/糖/少許鹽拌勻淋上,包上保鮮膜送入微波盧約2分半即可完成喔!
小撇步
更多食譜分享都這兒~
https://www.facebook.com/NiangNiangSiChu
討論共 0 則