娘娘私廚 愛上料理365天 24 食譜 47 粉絲 追蹤 [立魚薄切清蒸檸檬魚] 描述 [立魚薄切清蒸檸檬魚] 利用微波盧輕鬆快數做出宴客菜 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 銀花鱸魚 1尾 檸檬 2顆 綠花椰菜 少許 紅蘿蔔 少許 蒜末 少許 薑 少許 辣椒 少許 調味醬 鹽 少許 米酒 少許 糖 少許 檸檬汁 適量 步驟 將盧魚洗淨擦乾後直立放在占版上,抹上少許的鹽,將魚背部切下第一刀(*注意不能切到肚子喔)第二刀與後面幾刀都要保有間距,切完後用米酒醃一下備用. 把魚立起橫放在盤中,背部每一刀放入檸檬片&蒜末&辣椒. 其餘的檸檬片與辣椒&紅蘿蔔點綴一下擺盤 綠花椰菜川燙一下擺放在魚身兩側 調味醬將辣椒/蒜末/檸檬汁/薑末/糖/少許鹽拌勻淋上,包上保鮮膜送入微波盧約2分半即可完成喔! 小撇步 更多食譜分享都這兒~ https://www.facebook.com/NiangNiangSiChu 4,628 瀏覽 2013/06/02 發表