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廣達香
160 食譜 296 粉絲

肉醬豆腐抱蛋

肉醬豆腐抱蛋
11 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切大塊,雞蛋打散,加入蔥花攪拌均勻,加少許鹽調味。

    豆腐切大塊,雞蛋打散,加入花攪拌均勻,加少許鹽調味。

  • 熱鍋下油,放入蒜末炒香,豆腐下鍋煎。

    熱鍋下油,放入末炒香,豆腐下鍋煎。

  • 倒入蛋液,再鋪上肉醬,蓋鍋蓋小火煮約 3 分鐘讓豆腐吸收肉醬香氣。

    倒入蛋液,再鋪上肉醬,蓋鍋蓋小火煮約 3 分鐘讓豆腐吸收肉醬香氣。

  • 最後撒上蔥花裝飾即可享用!

    最後撒上花裝飾即可享用!

小撇步

1. 蛋不要煎太老,保有嫩度口感更滑順。
2. 豆腐可選擇嫩豆腐或雞蛋豆腐,吃起來更細緻入味。

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廣達香 160 食譜 296 粉絲

消費者吃得開「心」、安「心」,我們才放「心」,廣達香一直以來的堅持,從不曾改變過。 官網:https://www.kthfoods.com

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