台南芋丸


李貴雲
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台南有名的小吃"芋丸"
真的是好吃,
但有些貴啦!
所以,自己做吧!

食材
1顆
1大匙
3/2杯
1大匙
3大匙
  • 1
    步驟1芋頭去皮,用濕抹布擦乾淨,刨絲再用塩醃1小時.
  • 2
    醃好之後,再加入白胡椒粉和糖,仔細的翻攪均勻. 再加入地瓜粉,再一次的攪拌均勻.
  • 3
    拌勻之後,就要馬上裝入保鮮中.
  • 4
    放入保鮮盒中,方便下次要食用,只要倒扣在盤中,直接蒸即可.
2013/06/04 發表 4,897 瀏覽
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