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李貴雲
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台南芋丸

台南芋丸

描述

台南有名的小吃"芋丸"
真的是好吃,
但有些貴啦!
所以,自己做吧!

128 說讚

食材

步驟

  • 步驟1芋頭去皮,用濕抹布擦乾淨,刨絲再用塩醃1小時.

    步驟1芋頭去皮,用濕抹布擦乾淨,刨絲再用塩醃1小時.

  • 醃好之後,再加入白胡椒粉和糖,仔細的翻攪均勻. 再加入地瓜粉,再一次的攪拌均勻.

  • 拌勻之後,就要馬上裝入保鮮中.

    拌勻之後,就要馬上裝入保鮮中.

  • 放入保鮮盒中,方便下次要食用,只要倒扣在盤中,直接蒸即可.

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