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Serena的美味廚房
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[Serena 上菜] 味噌薑絲鮭魚頭湯

[Serena 上菜] 味噌薑絲鮭魚頭湯

描述

這道湯品是我妹要求的 她很愛吃鮭魚 所以想喝鮭魚頭湯
食譜也是她指導的 她說自己很想要喝這道湯
既然她都要求了 我當然必須滿足食客的要求囉!做法不難 也可以拿來當火鍋湯底 拿來涮火鍋肉片和煮火鍋料
我很喜歡日式火鍋 味道不重 也不油膩 感覺就是可以用來減肥的火鍋湯底

(雖然我知道吃火鍋很容易胖呀)

237 說讚

食材

步驟

  • 把鮭魚頭裡外洗淨 等水滾之後放入燉煮

  • 轉中火 放入味噌 絲 柴魚醬油 味霖 米酒進去調味

  • 煮上15分鐘後 即可起鍋。 要起鍋前可以撒點花或香菜做裝飾

小撇步

* 鮭魚頭也有刺 吃的時候要小心喔!!
* 味霖可加可不加 不過我愛那個味道 所以有加

更多食譜在:
http://ladydiary.pixnet.net/blog

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Serena的美味廚房 165 食譜 2,079 粉絲

正職是專業留學代辦顧問&雅思老師 同時也是愛下廚的健康管理師 熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照。 想在這裡和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。

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