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Winnie 愛蔬蒔
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《杏鮑菇偽麵》

《杏鮑菇偽麵》

描述

地中海料理
蔬食《杏鮑菇偽麵》
無麵粉低醣「杏鮑菇偽麵」飽足有料!偽麵條料理零極限

杏鮑菇Q 彈柔軟的咬勁,宛若手打義大利麵!將杏鮑菇麵條毫無縫隙地堆疊,營造勻稱的視覺美感。
杏鮑菇熱量低(100公克24卡),富含不溶性膳食纖維。這個膳食纖維會吸收水分,增加飽腹感,可以預防攝食過量。擺上荷蘭乾酪起司,極棒的健康搭味好吃。

2 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 一、材料2+3+4項 過濾水加少許海鹽煮開,關火,下鍋10秒撈起,過冷開水瀝乾,淋上松露橄欖油,輕輕拌勻後備用 二、鍋內放少許橄欖油乾煎杏鮑菇片,待出水收乾一半時入材料 5+6項,加高湯粉、松露醬、黑胡椒各少許拌炒一下 三、起鍋前關火,將剛燙好待涼的材料2/1入鍋拌一下。其餘2/1與起司乾酪擺盤上桌

小撇步

調味:
橄欖油
高湯粉少許
松露醬少許
松露橄欖油少許
荷蘭乾酪切薄片少許(裝飾)
現磨黑胡椒粉少許(視個人喜好)

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Winnie 愛蔬蒔 9 食譜 2 粉絲

愛蔬食,分享創意綻放的美好💖

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