百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
patty
301 食譜 483 粉絲

龜甲萬味自慢–日式味噌醬|蒸味噌豬肉南瓜

龜甲萬味自慢–日式味噌醬|蒸味噌豬肉南瓜

描述

直接利用「龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬」來醃漬豬肉,既能快速醃肉,還能提升濃郁香氣,並用蒸的,南瓜不只能吸附味噌醬汁,更能保持原狀,不會太爛。
吃一口鬆軟香甜的南瓜和軟嫩的味噌肉,果然是鹹香下飯的絕配組合!

9 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材們。

    食材們。

  • 南瓜、豬肉都切一口小塊。

    南瓜、豬肉都切一口小塊。

  • 豬肉用「龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬」抓醃後,並至少靜置10分鐘入味。

    豬肉用「龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬」抓醃後,並至少靜置10分鐘入味。

  • 將南瓜塊平舖在盤子上,再擺上醃漬入味的豬肉塊,接著放入電鍋中,外鍋半杯水,蒸至豬肉熟、南瓜鬆軟。

    南瓜塊平舖在盤子上,再擺上醃漬入味的豬肉塊,接著放入電鍋中,外鍋半杯水,蒸至豬肉熟、南瓜鬆軟。

  • 上桌。

    上桌。

小撇步

1. 也可以將味噌肉裹上蒸肉粉,並延長蒸煮時間,即是美味南瓜粉蒸肉。
2. 「龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬」使用日本最著名之長野縣產赤味噌,發酵熟成期間最長,香氣與味道最為濃郁,搭配台灣產製的信州風米味噌,其特色為口感細緻清香,從眾多味噌口味中挑選此兩種進行完美比例配比,加入各種食材可呈現出日式味噌風味菜餚。

1,435 瀏覽
avatar
patty 301 食譜 483 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 酸辣湯 竹筍 雞湯 三杯雞 瓜仔肉 鮭魚 排骨 櫛瓜 粽子 滷肉 茄子 湯麵 高麗菜 涼拌小黃瓜 豆腐 糖葫蘆 台式泡菜 低脂高蛋白 蒸蛋 雞胸肉 雞肉 義大利麵 麻婆豆腐 白菜滷 炒飯 花椰菜 地瓜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 家常菜 娃娃菜 南瓜 馬鈴薯 菠菜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 早餐 番茄炒蛋 四季豆 餅乾 金針菇 打拋豬 香菇雞湯 高麗菜飯 玉米濃湯 番茄 炒麵