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白蘿蔔燒肉片

描述

白蘿蔔先蒸過,就能快速燒煮入味。鹹甜的醬汁搭配軟嫩的五花肉片,下飯菜輕鬆完成。

50 說讚 1 留言

食材

醃料
調味料

步驟

  • 白蘿蔔去皮,切成厚度約0.5公分的扇形,電鍋外鍋放蒸架並倒入半米杯水先蒸過(開關跳起即可,免燜)。
五花肉片切適口大小,醃漬15分鐘。
蔥白切圈、蔥綠切圈。

    白蘿蔔去皮,切成厚度約0.5公分的扇形,電鍋外鍋放蒸架並倒入半米杯水先蒸過(開關跳起即可,免燜)。 五花肉片切適口大小,醃漬15分鐘。 白切圈、綠切圈。

  • 小火,些許油,爆香蔥白。

    小火,些許油,爆香白。

  • 中火,肉片下鍋炒熟。

    中火,肉片下鍋炒熟。

  • 放入白蘿蔔翻炒幾下。

    放入白蘿蔔翻炒幾下。

  • 調味料下鍋和食材炒勻。

    調味料下鍋和食材炒勻。

  • 開水下鍋拌勻。

    開水下鍋拌勻。

  • 煮滾時,轉中小火燒煮至濃稠(大約10分鐘,期間偶爾)。

    煮滾時,轉中小火燒煮至濃稠(大約10分鐘,期間偶爾)。

  • 撒下蔥綠拌一拌,完成。

    撒下綠拌一拌,完成。

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小餐桌的家餚 55 食譜 1,117 粉絲

兩人用餐的小餐桌,分享自煮的家常菜餚。 更多食譜、影片在我的IG : a911013 https://www.instagram.com/a911013/

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留言

共 1 則
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  • 阿琴
    阿琴

    蘿蔔的比例好像有比較少些,我們家蘿蔔都吃完了,肉還有,這個配方很好吃

    謝謝阿琴分享試做心得唷

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