【李錦記舊庄特級蠔油125週年】蠔味XO醬炒年糕

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 QQ的年糕加上大量蔬菜,再利用李錦記舊庄特級蠔油混搭蒜蓉辣椒醬及XO醬做調味,不但口感佳,營養更是豐富,簡簡單單就能變出美味健康的好料理!讓家人補充不少營養呢!喜歡的人一定要試試!
 李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品!無論淋、醃、滷、拌、蒸,都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚哦!

食材

豬五花肉片 適量
紅蘿蔔絲 適量
鴻喜菇 半包
洋蔥絲 半顆
黑木耳絲 適量
高麗菜絲 適量
青蔥段 適量
寧波年糕 1包
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 3大匙
李錦記XO醬 2大匙
300cc
米酒 1大匙
適量
椒塩粉 適量
香油 1匙
李錦記蒜蓉辣椒醬 1匙
  • 1 準備所需食材。(黑木耳、紅蘿蔔、高麗菜及洋蔥洗淨切絲;青蔥洗淨切段備用)
  • 2 起鍋,加入少許橄欖油及切段豬五花,煸香逼油盛起備用。
  • 3 原鍋,利以豬五花逼出來的油爆香洋蔥。
  • 4 加入鴻喜菇、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲及蔥白拌炒。
  • 5 加入調味料拌炒均勻。
  • 6 燉煮到收汁入味。(依喜好~約10-15分鐘)
  • 7 加入蔥綠拌炒一下即可。
  • 8 盛盤後,就完成囉!
  • 9 *李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。無論淋、醃、滷、拌、蒸,都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚哦!
  • 10 *美味廚房必備(李錦記)4大調味聖品~1.李錦記蒸魚醬油,選用上等黃豆釀制而成,豉香濃郁,味道鮮甜,使用簡單方便。2.李錦記蒜蓉辣椒醬,精選優質辣椒和香蒜,採用黃金配比,秘法調製而成。蒜香濃郁,辣味清新,蒜辣融合協調,更能襯出食材原有的鮮香美味。適合爆炒、蘸點和拌食。3.「李錦記舊庄特級蠔油」點滴都是天然鮮蠔的精華,醇厚鮮香,蠔味濃郁,為蠔油系列中的極品。無論淋、醃、炒、蘸都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚。4.李錦記XO醬,由特選干貝(江瑤柱)、火腿、幹蝦等材料精製而成,食法千變萬化。XO醬既為餐前或伴酒小食之佳品,亦適合伴食各款佳餚、中式點心、粉面、粥品及日本壽司,更可用於烹調肉類、蔬菜、海鮮、豆腐、炒飯等。每一瓶都超好用哦!♫*•.♫..
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小撇步

*「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 紛享蠔料理。
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*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
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2013/06/03 發表 2,457 瀏覽

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