wei 46 食譜 61 粉絲 追蹤 泡菜牛肉火鍋 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 自製韓式泡菜 3大匙 泡菜汁 2碗 蕃茄 1顆 洋蔥 半顆 蔥 2支 牛肉片 1盒 板豆腐 1盒 韓式辣椒醬 1大匙 高麗菜 半顆 金針菇 1包 水果玉米 2根 豆皮 1份 其他想吃的火鍋料 適量 芹菜 5支 步驟 洋蔥切絲、蕃茄切塊、蔥段一起下鍋拌炒出香氣,至蕃茄稍微出水軟爛 加入2大匙韓式泡菜,(自己做的泡菜的味道比較酸),炒香後再加入韓式辣椒醬,最後加入泡菜汁一起煮滾 基本湯頭炒香後,加入大量熱水,再加入切塊板豆腐、玉米及想吃的火鍋料,試吃後可能要加點鹽調味,上桌時再加入牛肉片及泡菜,熟了就開動! 小撇步 泡菜火鍋可以搭配芹菜末味道會很清新爽口 泡菜鍋上桌時再補一些泡菜,增加酸度更有滋味 408 瀏覽 2025/04/01 發表