百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蝸煮
335 食譜 770 粉絲

家庭小菜| 蕗蕎菜炒火鴨絲 時節小菜

家庭小菜| 蕗蕎菜炒火鴨絲 時節小菜

描述

每年接近清明節的時候
市場上必定有蕎賣
過了清明節之後不久
反而有蕎頭售賣
用來醃酸

5 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

獻汁

步驟

  • 詳細食譜,請看: https://youtu.be/WUPl6IxGz4U

  • 蕎菜去除多餘外衣,切去綠葉 然後切段再切絲。

  • 清水浸洗蘿蔔乾 (菜脯),去除咸味。 去除多餘水份,然後切條狀。 白鑊炒乾。

  • 燒鴨脾及燒鴨翼去骨,肉切條。

  • 放入2湯匙生油於鑊中。 爆香片及紅蔥頭。 加入蕎菜絲,炒至半軟身。 加入蘿蔔乾(菜脯)炒勻,備用。

  • 加1-2茶匙生油。 爆香燒鴨脾及燒鴨翼絲。 加入蕎菜絲、蘿蔔乾 (菜脯)炒勻。 再加入獻汁,炒至沸騰。便可上碟。

小撇步

請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y

Instagram: small_house_cooking
https://bit.ly/3hli98v

YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL

1,041 瀏覽
avatar
蝸煮 335 食譜 770 粉絲

小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: https://bit.ly/3cOnd1y Instagram: https://bit.ly/3hli98v Mewe: https://bit.ly/2LdbP7k YouTube: https://bit.ly/3cVknYL

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 雞湯 豆腐 糖葫蘆 雞胸肉 瓜仔肉 滷肉 麻婆豆腐 三杯雞 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 地瓜 菠菜 金針菇 蒸蛋 四季豆 杏鮑菇 雞蛋豆腐 娃娃菜 鮭魚 香菇雞湯 排骨 花椰菜 南瓜 粽子 玉米濃湯 義大利麵 炒飯 小黃瓜 炒麵 台式泡菜 家常菜 高麗菜飯 糖醋排骨 白菜滷 高麗菜 酸辣湯 番茄炒蛋 馬鈴薯 櫛瓜 雞肉 餅乾 打拋豬 番茄 湯麵 早餐 馬鈴薯燉肉 茄子 竹筍