陽光草莓就愛滷蛋 158 食譜 333 粉絲 追蹤 萵筍炒臘腸 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 萵筍 1根 臘腸 1根 干腸 1根 蒜瓣 4-5瓣 辣椒 2根 米酒 適量 調味料: 鹽 適量 糖 適量 步驟 萵筍洗淨去皮,切小段再切成片,放入料理盆中泡鹽水 臘腸、干腸放入沸水中,汆燙約1分鐘,放涼後,再切成薄片 蒜瓣去膜,切片;辣椒洗淨,去蒂切片 起油鍋,小火放入蒜片、辣椒爆出香味,加入臘腸、干腸拌炒至表面焦香,倒入萵筍片拌炒至萵筍均沾上油,從鍋邊嗆入米酒,再加入鹽調味,拌炒萵筍片入味即可 462 瀏覽 2025/03/31 發表