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陽光草莓就愛滷蛋
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萵筍炒臘腸

萵筍炒臘腸
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食材

調味料:

步驟

  • 萵筍洗淨去皮,切小段再切成片,放入料理盆中泡鹽水

  • 臘腸、干腸放入沸水中,汆燙約1分鐘,放涼後,再切成薄片

  • 瓣去膜,切片;辣椒洗淨,去蒂切片

  • 起油鍋,小火放入片、辣椒爆出香味,加入臘腸、干腸拌炒至表面焦香,倒入萵筍片拌炒至萵筍均沾上油,從鍋邊嗆入米酒,再加入鹽調味,拌炒萵筍片入味即可

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