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P助太愛吃
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香菇蛤蜊雞湯

香菇蛤蜊雞湯

描述

健康一波!昨晚看電視喝雞湯,有感而發好久沒喝這種純雞湯了!今天一早就去市場備起來

20 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將枸杞、乾香菇泡水約15分鐘

    枸杞、乾香菇泡水約15分鐘

  • 把雞肉川燙去血水雜質

    把雞肉川燙去血水雜質

  • 水倒掉後,中大火,少許油和薑炒至薑味跑出來,然後把雞肉丟進去一起炒

    水倒掉後,中大火,少許油和炒至味跑出來,然後把雞肉丟進去一起炒

  • 加入香菇水、泡開的香菇枸杞&水,維持大火至滾,轉小火煮30分鐘

    加入香菇水、泡開的香菇枸杞&水,維持大火至滾,轉小火煮30分鐘

  • 湯變微奶白後轉大火並加入蛤蜊,蛤蜊全開後加入鹽巴調味,就可以起鍋啦~

    湯變微奶白後轉大火並加入蛤蜊,蛤蜊全開後加入鹽巴調味,就可以起鍋啦~

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P助太愛吃 22 食譜 115 粉絲

好吃懶做一隻鳥,這邊只會有 懶人料理or簡單料理 (啾咪😘

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