巔倒的吐司蛋三明治

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動點小手腳,平常乖乖的吐司蛋三明治變成蛋吐司^_^ 鬆軟又香噴噴的蛋皮立刻讓三明治多了一點不太一樣的驚奇唷:))

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食材

吐司 2片
火腿 1片
起司 適量
1個
牛奶 30ml
蕃茄醬 適量
黑胡椒 適量
  • 1 吐司抹上一層蕃茄醬後擺上起司,將火腿煎好(也可以不煎直接使用)放在其中一片上面。蛋和牛奶打勻備用。
  • 2 少量油熱鍋,將一半的牛奶蛋液倒入,用鍋鏟讓蛋液展開成比吐司略大的形狀,夾好的吐司放在蛋液上,將大於吐司四周範圍的蛋液往吐司邊堆(如圖),小火煎到蛋液凝固。
  • 3 再將剩下的的牛奶蛋液均勻的倒在上層的吐司表面。
  • 4 翻面將另一面也煎到金黃微焦即可。
  • 5 對切成4等份,隨意灑上一點黑胡椒,香噴噴跟平常又有點不太一樣的三明治就完成嚕~~ 表面有蛋汁的包覆,讓平常不太喜歡吐司微乾口感的大小朋友都喜歡上它唷:))
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2013/05/31 發表 1.2 萬 瀏覽

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