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bonnielinkuchen
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[BonnieKuchen邦妮廚房]快速麻婆豆腐

[BonnieKuchen邦妮廚房]快速麻婆豆腐

描述

十分鐘就能做出美味可口的麻婆豆腐,適合忙碌的朋友^^

528 說讚

食材

材料A
材料B
調味材料

步驟

  • 先將材料A的橄欖油、蒜頭泥與紅辣椒爆香後,加入豬絞肉拌炒,到豬絞肉約八分熟。

    先將材料A的橄欖油、頭泥與紅辣椒爆香後,加入豬絞肉拌炒,到豬絞肉約八分熟。

  • 接著將材料B的清水加入鍋中,再把調味材料中的辣豆瓣醬、薄鹽醬油與米酒加入,攪拌均勻。

    接著將材料B的清水加入鍋中,再把調味材料中的辣豆瓣醬、薄鹽醬油與米酒加入,攪拌均勻。

  • 最後放入材料B,切成骰子狀的板豆腐,開大火煨煮,到醬汁快收乾即可停火起鍋。

    最後放入材料B,切成骰子狀的板豆腐,開大火煨煮,到醬汁快收乾即可停火起鍋。

  • 裝盤後,最後灑上一些山椒粉與蔥末即可食用。

    裝盤後,最後灑上一些山椒粉與末即可食用。

小撇步

放入豆腐後,切記不要再用鍋鏟翻攪,以免破壞豆腐形狀,影響美觀,只需稍微翻動一下鍋子,讓豆腐入味即可。

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bonnielinkuchen 57 食譜 406 粉絲

喜歡烘焙蛋糕和麵包,也喜歡料理美食,希望能跟大家一起分享簡單美味又健康的食譜。

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