東京鳥窩廚房 227 食譜 3,087 粉絲 追蹤 麻藥雞 描述 這個源自韓國街頭小吃的麻藥料理,並不是真的有藥物,而是形容它讓人上癮的程度,筷子根本停不下來。 喜歡這道食譜嗎?追蹤粉專有更多美味料理: https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿排 2片 醬汁 蒸雞的雞湯 50克 醬油 150克 味醂 150克 米酒 50克 蒜末 30克 蔥末 20克 辣椒末 20克 熟白芝麻 1/2大匙 步驟 雞腿排放到有深度的容器裡,大火蒸20分鐘,蒸雞的湯汁留用拿來調配醬汁。 將醬汁混勻,雞腿排泡入醬汁冷藏一夜,即可享用。 小撇步 麻藥醬汁也可以拿來醃雞蛋(全熟/半熟)也很好吃 627 瀏覽 2025/03/20 發表