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柔柔
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豬五花炒豆乾

豬五花炒豆乾

描述

又香又下飯的家常菜

6 說讚

食材

醃肉用
調味料

步驟

  • 豬五花加入五香粉、醬油、米酒攪拌均勻,放旁邊備用

  • 豆乾中小火慢慢煎,煎至兩面上色備用

  • 不用放油直接將調味後的五花肉放至鍋中煸出油脂

  • 出油後倒一圈米酒,並加入醬油、蠔油、末及煎好的豆乾

  • 蓋鍋燜煮5分鐘後加入芹菜炒熟

  • 最後灑入白胡椒鹽/粉、花,翻炒均勻即可

小撇步

主要食材可以只有豬五花、豆乾就好,不加蒜頭蔥花芹菜也蠻好吃的

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柔柔 5 食譜 10 粉絲

吃膩外食了,下班之後隨便煮煮都比外面好吃

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