百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
米娃廚房
9 食譜 60 粉絲

芹菜豆乾豬五花

芹菜豆乾豬五花

描述

這道料理除了芹菜之外,還包含豬五花肉片、蔥段、豆乾絲、蒜頭末等多種食材,口感豐富美味。烏醋酸甜開胃,醬油提味,胡椒粉增添香氣,糖粉調和口感。其中豬五花肉片提供豐富蛋白質和脂肪,芹菜含有豐富的維生素和膳食纖維,蔥段和蒜末則含有豐富的天然調味素,豆乾絲則提供飽足感,整道料理營養均衡,風味獨特。

108 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 食材準備:
豬五花片切兩段
豆乾切條
蔥切段分蔥白跟蔥綠
芹菜切段

調味:
李錦記甘甜滷醬油或者香菇素蠔油皆可
胡椒粉
糖少許
黑醋少許(提味用)

    食材準備: 豬五花片切兩段 豆乾切條 切段分白跟芹菜切段 調味: 李錦記甘甜滷醬油或者香菇素蠔油皆可 胡椒粉 糖少許 黑醋少許(提味用)

  • 鍋中不加油,開中小火,豬五花先下鍋煎出油至微微黃色,起鍋備用

    鍋中不加油,開中小火,豬五花先下鍋煎出油至微微黃色,起鍋備用

  • 鍋內剩下的油煎豆干,豆干煎至恰恰起鍋

    鍋內剩下的油煎豆干,豆干煎至恰恰起鍋

  • 1.蒜末、蔥白先爆香
2.豬五花、豆乾下鍋翻炒一下,放芹菜
3.加糖、胡椒粉、李錦記甘甜滷醬油翻炒
4.加蔥綠翻炒
5.最後淋上少許烏醋提味
    就完成囉!

    1.末、白先爆香 2.豬五花、豆乾下鍋翻炒一下,放芹菜 3.加糖、胡椒粉、李錦記甘甜滷醬油翻炒 4.加綠翻炒 5.最後淋上少許烏醋提味 就完成囉!

  • 下酒菜的好料理

    下酒菜的好料理

小撇步

豆乾冰冷凍會有孔洞像凍豆腐一樣才會更容
易吸附醬汁
豆乾也可以換成豆皮切條、韓式魚板切條都
很搭
醬油改成香菇素蠔油也很不錯

6,508 瀏覽
avatar
米娃廚房 9 食譜 60 粉絲

每道食譜都是自己煮過無數次的拿手料理跟大家分享

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 娃娃菜 高麗菜飯 玉米濃湯 三杯雞 家常菜 炒飯 櫛瓜 雞湯 番茄 南瓜 金針菇 粽子 早餐 湯麵 酸辣湯 麻婆豆腐 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 高麗菜 炒麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 排骨 雞胸肉 糖醋排骨 地瓜 打拋豬 低脂高蛋白 雞肉 蒸蛋 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 滷肉 義大利麵 竹筍 香菇雞湯 瓜仔肉 茄子 菠菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 小黃瓜 馬鈴薯 四季豆 花椰菜 豆腐