滿女餐桌 94 食譜 318 粉絲 追蹤 千層鍋 #滿女餐桌 #食在有趣 #無肉不歡 #調汁弄粉 #鍋物 #火鍋 #家常菜 #千層鍋 #千層白菜豬肉鍋 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 白菜葉 8片(約300G) 豬肉片 1盒(約150G) 高湯 適量 配菜(可略) 適量 鹽或喜歡的調味 適量 步驟 白菜逐片剝下,菜梗較厚處以刀面拍裂纖維易於食用。 白菜鋪平後疊放肉片,重複三回再疊一片白菜,分切寬度略低於鍋身高度,垂直排放至鍋中。 高湯加至鍋中約5分滿,加蓋(留一小縫),以中小火將食材煮熟,最後加鹽斟酌調味即可。 414 瀏覽 2025/03/18 發表