陽光草莓就愛滷蛋 157 食譜 332 粉絲 追蹤 栗子紅棗燜雞翅 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞翅 10 隻 去皮栗子 10 粒 紅棗 6 粒 雞湯(或水) 500ML 薑 4-5 片 蔥 1支 醃料: 紹興酒 1匙 砂糖 1匙 醬油 1匙 胡椒粉 適量 調味料: 醬油 1-2匙 步驟 紅棗洗淨,泡水至軟後,切半去核;蔥分蔥白、蔥綠切段 雞翅洗淨放入碗中,加入紹興酒、醬油、糖和胡椒粉醃15分鐘。 起油鍋,放入蔥白段、薑片爆香後,放入雞翅煎至兩面呈金黃色;倒入雞湯、醬油、栗子和紅棗煮滾,蓋上鍋蓋,轉小火,燜25分鐘至栗子變軟,倒入蔥綠略拌炒一下即可 841 瀏覽 2025/03/12 發表