小蕊媽媽 370 食譜 539 粉絲 追蹤 日式柴魚大頭菜 描述 吃到到大頭菜口感與柴魚香氣,推薦給您。 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 大頭菜 1顆 柴魚片 2把 鹽巴 4小匙 櫻花蝦 1小匙 蒜末 3瓣 步驟 1.櫻花蝦洗淨、蒜頭切末 2.大頭菜切掉外皮, 切片後切粗條 熱油鍋放入蒜末、 櫻花蝦炒香後倒入 半碗水大火煮開 放入大頭菜拌炒均勻 蓋上鍋蓋中小火燜煮5分 大頭菜變透後撒上 鹽巴拌炒均勻 放入柴魚片微拌炒一下 盛盤後再撒上一些柴魚片於上頭即可 565 瀏覽 2025/03/08 發表