百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
383 食譜 575 粉絲

紅燒醬燒鯖魚

紅燒醬燒鯖魚

描述

細膩的魚肉與鹹香甘甜醬汁結合一起,不同風味魚料理推薦給您。

3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 蒜頭切片、薑切絲、蔥切條狀

    頭切片、切絲、切條狀

  • 熱油鍋放入魚
煎至表面變赤赤

    熱油鍋放入魚 煎至表面變赤赤

  • 魚先撥一旁,
放入薑、蒜、蔥
(蔥先放一半,
另一半起鍋前放)
拌炒讓香氣出來

    魚先撥一旁, 放入先放一半, 另一半起鍋前放) 拌炒讓香氣出來

  • 倒入醬汁與1碗水
攪拌均勻煮開後
蓋上鍋蓋中小火燜煮4分
(中途翻面一次)

    倒入醬汁與1碗水 攪拌均勻煮開後 蓋上鍋蓋中小火燜煮4分 (中途翻面一次)

  • 燒至魚巴上湯汁顏色,關火前放上另一半蔥條稍微拌炒一下即可

    燒至魚巴上湯汁顏色,關火前放上另一半條稍微拌炒一下即可

  • 盛盤撒上白芝麻即可

    盛盤撒上白芝麻即可

小撇步

途中若水不夠要持續加水 才不會乾燒。

1,323 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 383 食譜 575 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 番茄 炒麵 瓜仔肉 花椰菜 餅乾 四季豆 台式泡菜 白菜滷 金針菇 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 炒飯 南瓜 早餐 娃娃菜 打拋豬 家常菜 鮭魚 馬鈴薯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 雞肉 菠菜 粽子 香菇雞湯 小黃瓜 高麗菜飯 蒸蛋 糖葫蘆 糖醋排骨 湯麵 竹筍 地瓜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 滷肉 櫛瓜 豆腐 玉米濃湯 三杯雞 茄子 酸辣湯 番茄炒蛋 杏鮑菇 排骨 義大利麵 馬鈴薯燉肉