蘋果吐司塔
描述
酸酸甜甜的蘋果，用吐司當塔皮，方便快速一樣酥脆，超級好吃😋，蘋果加熱做的內餡更具風味，如果喜歡肉桂粉撒一點更對味，能接受（還有家裡有）淋一點蘭姆酒，味道更醇香，在意的也可以不加，原型食材一樣美味
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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備料圖：蘋果我是用沒有蠟的臺灣蜜蘋果（放稍微比較久了有一些撞傷，整個挖掉），所以真正切小丁的應該是一顆蘋果，另外半顆切片；吐司先退冰，去邊，切成方形，擀扁一下
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準備蘋果內餡，可以用平底鍋瓦斯爐小火煮；我是用料理鍋Greenis，不用顧爐不怕焦，煮內餡的時候我可以準備吐司塔。 融化奶油後加入蘋果丁、檸檬汁小火翻炒（Greenis設定：轉速1/100度/5分鐘/火力3）；從料理口加入糖、蜂蜜再翻炒5分鐘
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另一半蘋果切片
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吐司切成正方形擀平，在四邊的中間垂直邊劃一刀（約1cm)，放進模具用成花樣，模具可以塗一點奶油防沾 填入蘋果內餡-》放上蘋果片裝飾 氣炸烤箱設定：160度烤20分鐘
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完成✅～擺盤一下，看起來是不是很賞心悅目呢？ 剩下的吐司邊可以集合一下做奶油酥條當下午茶
小撇步
📍用MASA的去籽方法，蘋果片好漂亮，對半切，去掉蒂頭和尾部，中間的籽用料理的一大匙湯匙挖掉
📍這是參考Titan老師和Masa老師簡化的簡易蘋果塔
