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千張燒賣

千張燒賣

描述

肉餡中加點魚漿讓口感更滑嫩,用千張取代碳水麵皮,吃飽不增胖。

4 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豬絞肉以鹽、白胡椒粉、薑泥、米酒調味,分次加入少許水攪打均勻,一次約2大匙的量,直到絞肉變細、變黏稠,再加入蔥花拌勻。
註:也可加入玉米粒、香菇丁等等。

    豬絞肉以鹽、白胡椒粉、泥、米酒調味,分次加入少許水攪打均勻,一次約2大匙的量,直到絞肉變細、變黏稠,再加入花拌勻。 註:也可加入玉米粒、香菇丁等等。

  • 加入魚漿增鮮讓口感更滑嫩。

    加入魚漿增鮮讓口感更滑嫩。

  • 以千張包裹餡料。

    以千張包裹餡料。

  • 放上蝦仁。

    放上蝦仁。

  • 蒸烤爐蒸30分鐘。

    蒸烤爐蒸30分鐘。

  • 如花朵綻放般的千張燒賣就完成囉!

    如花朵綻放般的千張燒賣就完成囉!

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