梅子雞翅：羊咩咩上菜囉

今日食材

將土雞三節翅退冰後洗淨備用。

熱鍋爆香蔥花、薑片，再加入雞翅炒至金黃色。

加入紫蘇梅及米酒、醬油、冰糖和適量水，以小火悶煮至收乾湯汁，再加入九層塔、枸杞，拌炒後即可上桌。

羊咩咩，廚齡：5年，戰鬥指數：四顆星！ 羊咩咩小廚雖然現在外宿而很少下廚，但她的手藝可是不容小覷的喔！羊咩咩說，自己從以前就很喜歡電鍋料理，最拿手的是「香菇雞湯」和「四神雞湯」，用電鍋做料理不但簡單又方便，尤其她最喜歡用有心肉舖子的土雞高湯，熬出來的湯頭可是又鮮又甜！