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灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,091 粉絲

自製冰沙擂茶(純素)

自製冰沙擂茶(純素)

描述

我們家特別喜歡北埔客家庄一間擂茶名店,那麼今天就來復刻一下爆款網紅擂茶冰沙的做法!

🍵相關食譜:「自製擂茶粉(純素)」、「自製擂茶拿鐵(奶素)」

1 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 市售擂茶粉(純素)

    市售擂茶粉(純素)

  • 成分與沖泡說明

    成分與沖泡說明

  • 杯中加入擂茶粉、冷水,攪拌成稠糊狀

    杯中加入擂茶粉、冷水,攪拌成稠糊狀

  • 加熱水沖開,激發香氣

    加熱水沖開,激發香氣

  • 調理機中加入熱擂茶、冰塊、少許蜂蜜,低速檔攪打成碎冰

    調理機中加入熱擂茶、冰塊、少許蜂蜜,低速檔攪打成碎冰

  • 打好倒入杯中

    打好倒入杯中

  • 冰沙擂茶完成

    冰沙擂茶完成

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,091 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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